Le panier à ARTISOUS

Voici mon panier en bois aux mes fromages vieillissent en présence des artisous .

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 Le couvercle ne doit pas être hermétique ,il  est consititué d'un carton qui s'ajuste parfaitement sur le dessus du panier et est recouvert par une planche à découper en bois très épaisse .

 Et là dedans ça bosse !

Les artisous en gros  . 

Ce sont des personnes du "Poux de Tailhac " qui m'ont donné la "souche " de mes artisous et c'était vraiment très gentil !