Ragoût de consoude . Végétarien

Un beau paquet de feuille de consoude 

du riz 

des oignons 

des tomates 

de l'ail 

Mettre de l'huile d'olive dans une cocotte avec les oignons et l'ail écrasé . Faire un peu reneir puis ajouter les feuilles de consoude rincées et coupées en lanière aux ciseaux . Mouiller avec beaucoup  d' eau et donner un bouillon et jeter le riz . Couvrir d'eau et faire absorber l'eau au riz, ou servir un peu liquide c'est comme on préfère 5 minutes avant de stopper le feu mettre les tomates en morceaux  . 

Recette à réaliser aussi avec des ortie , de la bourrache , des épinards enfin les trucs verts qui abondennent en ce moment . 

Il est possible d'ajouter du curcuma , ou du curry , du lait de coco etc ( ce qu'il y a dans les placards quoi !) pour un plus plat festif .