Articles populaires – Les Pirates de La Borie de Tailhac

18 décembre 2010

Ragoût végétarien

Ragoût de pois chiche : Faire revenir dans un bon fond d'huile d'olive de l'oignon de l'ail puis ajouter des pois chiches ayant trempés toute une nuit au moins faire revenir rapidement , cuire sans saler très doucement , à très petit feu 2 heures , puis...

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12 février 2012

Des bouquins pour l'hivers 2012 un peu plus rigoureux !

Ecriture impeccable bien sûr ............. J'ai aimé cette "twisted" histoire . Et certains lieux ressembles aux notres ici ( surtout cet hiver , avec l'Allier en parti gelé !). Il y a de très nombreuses années j'avais découvert Irving avec le très beau...

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16 septembre 2011

Michka

Lu cet été j'ai adoré, même si ça fume beaucoup trop pour moi , j'ai horreur des fumeurs de cannabis , surtout ceux qui veulent convaincre tout le monde que fumer c'est génial ............................Bien sûr marcher à côté de ces pompes c'est génail...

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20 février 2012

L'essentiel c'est quoi ?

Lu en Avril 2011 Et je pense à nouveau à ce bouquin parceque je viens de lire (essayer en tout cas ) le Goncourt 2011 et bof , mais bof ! Alors que le prix Pulitzer je lui donne 10 ans de suite à Mc Carthy pour la route . Lorsque les repères ne sont plus...

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16 février 2011

Lessive de lierre

La lessive au Lierre 100 feuilles de lierre 5 litres d'eau Bicarbonate de soude huile essentielle ( tea tree , lavande , romarin , ou encore thym etc ) Mettre les feuilles de lierre dans un récipient pouvant les contenir et ajouter 5 litres d'eau. Porter...

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17 juin 2010

Limonades de sureau solaire

2 litres d'eau bouillante 200g de sucre 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre 2 citrons 5 ou 6 ombelles de fleurs de sureau Mettre les ombelles ,le sucre, le vinaigre et les citron coupés en deux dans un bocal de verre et verser l'eau bouillante dessus...

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10 juin 2010

Thé de ronce

Feuilles terminales de ronces et framboisiers pour faire sécher tel quelles ou pour faire du thé de ronce Thé de ronce :Cueillir des feuilles les passer sous l'eau courante les mettre dans un torchon bien humide et laisser macérer 1 ou 1,5 jours selon...

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13 octobre 2009

Marrons d'Inde

Les fruits du marronnier d'Inde ne sont pas comestible pour nous humain , mais vous pouvez les utiliser à d'autres fins 1:Lessive Avec des marrons d'Inde que vous fendez comme des châtaignes que vous faites bouillir 15 minutes( garder l'eau de cuisson...

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2 septembre 2009

L'églantier

En Septembre : il faut profiter des fruits de cet arbuste sauvage car il renferme de la vitamine C . les fruits appelés cynorhodons peuvent être préparés en confitures , mais aussi séchés . Au petit déjeuner pour les enfants en période de grands froids...

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6 août 2009

Tisane pour enfants sages

Faire les fourmis avant la bise : C'est le moment de cueillir les jeunes pousses de framboisiers de ronces , de fraises des bois . Et dans les champs non traités des pétales de bleuets de mauves et de coquelicots Faire sécher tout cela , mettre dans des...

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14 novembre 2009

Soupe à l'os !

Récup Bouillon de volaille 1 carcasse de volaille ( c'est les os de la volaille sans chair ) des queues de persil 1 petit oignon des clous de girofle Laurier , thym éventuellement branche de celeri , morceaux de carottes etc .... Lorsque vous cuisinez...

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2 janvier 2012

Soupe à la CRISE

Sur le même principe que La soupe à l'OS (recette clic ) La soupe aux arrêtes ! Pour la matière première plusieurs possibilés s'offre à vous soit trier avant cuisson votre poisson et garder têtes et arrêtes soit le faire aprés cuisson ou encore vous fournir...

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12 décembre 2011

Harissa

Avec du bon piment ultra concentré qu'un copain Réunionnais a donné à Baptiste nous faisons de l'harissa maison comme là bas ( au marché aux puces de Marseille ) Voilà lorsque je touche le pot je me lave les mains immédiatment aprés car une fois je ne...

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14 juillet 2011

Ragoût de consoude . Végétarien

Un beau paquet de feuille de consoude du riz des oignons des tomates de l'ail Mettre de l'huile d'olive dans une cocotte avec les oignons et l'ail écrasé . Faire un peu reneir puis ajouter les feuilles de consoude rincées et coupées en lanière aux ciseaux...

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15 juin 2011

Sirop de sureau

Si vous grimpez en montagne il y a encore en altitude des fleurs de sureau , alors vite il faut essayer cette recette : Si joli !!!!!!!!!!!!!!!! La recette : 100 g de fleurs de sureau 0,9 litre d'eau 800g de sucre 2 cuillère à soupe de vinaigre de vin...

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4 juin 2011

Le panier à ARTISOUS

Voici mon panier en bois aux mes fromages vieillissent en présence des artisous . . Le couvercle ne doit pas être hermétique ,il est consititué d'un carton qui s'ajuste parfaitement sur le dessus du panier et est recouvert par une planche à découper en...

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13 mai 2011

Vin de pissenlits

L'année dernière un Dimanche une amie que j'aime beaucoup nous a invité à une journée de rêve , au bord de l'Allier elle avait dressé une table de fête c'était fin Août . Elle avait préparé un apéritif , un vin de pissenlit qui nous a délicieusement tourné...

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10 mai 2010

Frais pondu du jour .........

Le soleil et la chaleur sont revenus Sultane fait sa mystérieuse ... Et voilà pourquoi des CHATONS !!! Mais y'en a pas qu'un ! Il y en a 4 !Un est déjà donné il était retenu avant même la mise bas c'est un gris comme sa mère Ambroise a choisi son sien...

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20 juin 2010

Comme toutes les années ...les abeilles

Cette année je m'y prend à l'avance j'ai installer une ruche vide de l'herbe qui attire les abeilles et j'espère sauver un essaim car la résidence secondaire que l'on voit sur la photo attire les abeilles de façon spectaculaire et systématique . Mais...

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1 juillet 2010

Un berger tout nu

Un berger pas bien sérieux , pas moyen de le faire habiller " fait chaud" me dit'il ! La grande Miette se demande si tout ceci est bien raisonnable ! Au premier plant la dernière né " Surprise" car elle n'était pas du tout prévue avec sa mère " Ortie"...

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31 mai 2011

Chèvres photo géniale !

Une photo géniale ! J'ai déjà fait téter Ambroise direct au pis comme ça ! Et je dois dire que Ambroise se porte plutôt bien et qu'il n'a eu cet hiver qu'un rhume avec petite fièvre durant 2 jours , pas de medecin vu juste propolis sirop de sapin car...

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14 juin 2011

Les lapins

Pomponette et Noiraude ont eux une surprise ce matin . Théophile et Léonard ont fini la garenne Les lapines font le tour de leur nouveau domaine . C'est quand même sympa de pouvoir sauter en tout sens !!!!!!! Nous avons choisi un petit coin , récupéré...

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17 juin 2011

Poules

Qui y a t'il de plus joli qu'un tout petit poussin tout juste sorti de l'oeuf ? C'est quoi alors ce tout petit truc jaune ? Ben 6 poussins !!!!!!!!!!!!! Trop mimi ......... Nous les remettrons dans le poulaillier dans une semaine car notre coq n'est pas...

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25 juin 2011

La grenouille qui aimait le canard en plastique

Qui est dans ma piscine ce matin ? Une petite ( euh bof ! ) grenouille ............... Que fait elle là ? Je crois qu'elle est amoureuse d'un canard en plastique prisonnier d'un terrible maléfice qui le condamne à rester dans une boule de plastoc..................

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7 novembre 2011

Yago !

Mais c'est quoi surtout chez moi !!!! Oui malheureusment c'est bien un ou plutôt une perruche Oui une dame se débarrassais de ce bel oiseau et un ami l'a récupérer mais ne pouvait pas s'en occupé . Merci Koksal ! Je ne serai jamais allé acheter un oiseau...

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