Les Pirates de La Borie de Tailhac

20 janvier 2012

L'oeuf au gratin

Compter 2 oeufs par personnes du lait de la farine du beurre un peu de noix muscade Du fromage à râper Mettre les oeufs dans l'eau froide et les faire cuire durs ( bien cuit , presque bleus ) , les écaler , les rincer . Les mettre dans un plat allant...

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16 janvier 2012

Le Montespan

Le Montespan Vraiment divertissant , j'ai bien aimé ce drôle de personnage et l'évocation des Pyrénées (assez proche de l'Auvergne en biens des points ) à lire pour se distraire ! Bien que ..........La Montespan fut un monstre. Dispo à la bibliothèque...

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2 janvier 2012

Soupe à la CRISE

Sur le même principe que La soupe à l'OS (recette clic ) La soupe aux arrêtes ! Pour la matière première plusieurs possibilés s'offre à vous soit trier avant cuisson votre poisson et garder têtes et arrêtes soit le faire aprés cuisson ou encore vous fournir...

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2 janvier 2012

Dans les caddies

Les céréales du petit dèj sont en fait des bonbons (non jure !!!) Entendu sur Inter à la tête au carré et vu ICI CLIC Une étude des américains selon laquelle ce que les industriels appellent des "céréales " devrait s'appeller des "bonbons " Bon en même...

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1 janvier 2012

Bonne Année

ici et loin de tout .................

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29 décembre 2011

Titi va mieux

Elle commence à comprendre qu'elle ne pourra pas rester avec nous mais qu'elle doit trouver sa place auprés de ses congénères . Je dois encore envoyer Alcor pour qu'elle ne me suive pas mais bon elle mange un peu et balade avec les autres . Ce qui me...

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16 décembre 2011

Les colles

La colle de riz : Faire cuire 200 g de riz dans un tiers de litre d'eau à feu très doux , veillez à ce qu'il y est toujours de l'eau et laissez en remuant de temps en temps environ 30 minutes . Filtrer , mettre dans un pot en verre et conserver dans un...

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12 décembre 2011

Titi ......Bof !

Bon Titi a beaucoup de mal ............ Elle ne veut pas manger d'herbe , ne veut pas suivre les autres reste autour de l'étable , essaie de venir à la maison ( mais elle a peur d'Alcor qui ne laisse aucune chèvre venir devant la maison ) . Elle ne mange...

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12 décembre 2011

Harissa

Avec du bon piment ultra concentré qu'un copain Réunionnais a donné à Baptiste nous faisons de l'harissa maison comme là bas ( au marché aux puces de Marseille ) Voilà lorsque je touche le pot je me lave les mains immédiatment aprés car une fois je ne...

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6 décembre 2011

Titi

La nouvelle ! Elle s'appelle "TITI" , c'est décidé (par Ambroise )! Elle a fait bon voyage a été fort surprise de voir le troupeau et ne s'est pas fait prier pour entrer dans l'étable je pense qu'elle avait peur de ses congénères ........ Elle ne charge...

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